a food concept = a blueprint for innovation.

Lopen de retailers niet warm voor je ideeën? Of blijken de ideeën vaak nog te onduidelijk? Grote kans dat jij nooit de kracht van een goed concept hebt ervaren. Vaak stranden ontwikkelingen al in de ideefase omdat het concept nooit de juiste vleugels heeft gekregen. No more! Een concept van Pit-Foodconcepts is jouw conceptuele breekijzer! Jouw tool om direct door te stomen naar realisatie. Pit-Foodconcepts staat voor praktisch toepasbare creativiteit en is specialist in het ontwikkelen van food & beverage concepten. Een ongepolijste mening, een rebelse blik en het lef om buiten de lijntjes te kleuren. Dat is waar wij voor staan. De huidige consument, producent en retailer is voortdurend op zoek naar nieuwe marktkansen en innovatieve productideeën. Toch durven we maar nauwelijks buiten de lijntjes te kleuren en blijven we vaak vasthouden aan onze oude gewoontes en maniertjes. Met oog op het wereldvoedselprobleem en ons klimaat zullen we vol aan de bak moeten met het verkorte van ketens, het verduurzamen van onze producten en het ontwikkelen van nieuwe producten die aan de veranderende behoefte van de consument voldoen. Dat moet, en kan, anders. PIT denkt inside the box waar nodig maar stapt er ook net zo gemakkelijk weer buiten wanneer de situatie dat vraagt. PIT durft snel te schakelen en heeft het lef om naast een professionele dienst ook eigen innovaties leven in te blazen. Dat maakt dit bureau zo bijzonder. Pit-Foodconcepts is sterk in zijn eenvoud en krachtig in het tonen van nieuwe conceptkansen. Het signaleren van food trends en het lezen van de actuele consumentenbehoefte zit PIT van nature in het bloed. Vervolgens verwerken we deze signalen in nieuwe food & beverage concepten voor u als food producent, startup, retailer, boer of pionier. PIT bouwt een totaal concept door middel van essentiële conceptblokken. Het ontwikkelen van een nieuw product is immers een kansloze en risicovolle missie wanneer de basis niet volledig is. PIT is uiterst volledig in zijn uitwerking. Van duurzame verpakkingsmaterialen en 3D visualisatie tot het selecteren van de unique selling points en van creative foodbranding tot ingrediëntgebruik. PIT werkt voor diverse type food bedrijven. Van zuivelbedrijven tot telercoöperaties en van industriële bakkerijen, Retailers of startups tot pastaproducenten. PIT weet het verschil te maken in zowel foodservice als Retail en horeca. The knowhow is there! Pit-Foodconcepts helpt u om een signaal, idee of hersenspinsel te vertalen naar een compleet uitgewerkt concept zodat de weg naar realisatie helder en gericht is. Vervolgens ondersteunen we bij het realiseren van het concept. Is de noodzaak van ontwikkelen wel aanwezig maar heb je geen idee waar te beginnen? Dan is Dries op zijn best! Met zijn unieke kijk op de branche weet hij altijd te verbazen. Wanna find out more? Let's chat!

wat PIT doet.

Na het checken van het portfolio van PIT vraag jij je wellicht af wat Pit-Foodconcepts voor je kan betekenen. PIT draait niet op de automatische piloot projecten weg en blijft de dienst telkens weer uitbreiden en perfectioneren. Twijfel niet om PIT te benaderen want er zijn altijd mogelijkheden voor groot en klein. Je kent vast wel het rubix spelletje waarbij je de blokjes met kleuren goed moet draaien. Zo werkt het hier ook. Het aantal blokjes is altijd anders en de vraag vanuit de opdrachtgever ook. PIT stelt dus altijd een aanpak op maat samen. Het portfolio is trouwens niet volledig aangezien we innovatieve en vooruitstrevende ontwikkelingen helaas niet altijd openbaar mogen tonen. PIT staat altijd aan de voet van iedere ontwikkeling maar mag niet altijd met de credits van het definitieve eindproduct gaan lopen. Het concept van PIT initieert en zwengelt innovatie aan. Onze conceptbenadering zit bijvoorbeeld verwerkt in Vleesgemak producten van Jumbo, in het Shurbs concept van Verstegen en in snoepconcepten van Frisia. Om duidelijk uit te leggen wat we doen is het goed om toe te lichten wat een concept is. We zien doorgaans drie niveaus namelijk het idee – het concept – het eindproduct. Pit-Foodconcepts tilt ideeën naar next level en focust daarbij op het zeer zorgvuldig bouwen van een concept. PIT bouwt een idee uit naar een praktisch toepasbaar totaalconcept voor Retail, horeca of Food Service. Zie het als een goed doordacht en uitgewerkt pakket met conceptblokken als blauwdruk voor realisatie, implementatie en opschaling. Om te voorkomen dat de realisatie gedaan wordt zonder duidelijk en doordacht plan raden wij u aan altijd eerst een goed concept te laten ontwikkelen zodat innovatieve ontwikkelingen niet voelen als een ritje door kuilen en bulten met de jeep maar als een formule 1 auto op strak asfalt. Pas nadat het concept tot in perfectie klopt gaan we over tot de realisatiefase voor bijvoorbeeld verpakking en technologisch product. Daarbij haken we pro’s aan die onder de PIT hub paraplu werken. Op die manier voorkom je financiële debacles en dwing jij jezelf om volledig te zijn. PIT werkt binnen een eigen food hub samen met like-minded food professionals om zo verschillende diensten te kunnen bieden. Why? Simpel, omdat het gaaf is en goed voelt! Check out the services, take out your fancy smartphone and give Dries a call.

let's make it personal!.

Howdy partner! Achter iedere onderneming schuilt een gezicht, een drijvende kracht. De man achter Pit-Foodconcepts is Dries Habraken. Pit-Foodconcepts is een verlengstuk van zijn creatieve brein. Dries vertelt; Pit-Foodconcepts is sinds 2014 uitgegroeid tot een begrip op het gebied van conceptontwikkeling. Ik heb altijd de verbinding gezocht met andere experts en pioniers in de wereld van voeding en innovatie. Innoveren doe je namelijk nooit alleen. Door de jaren heen heeft PIT door middel van nieuwe samenwerkingsverbanden met mede pioniers de dienst uiterst kunnen perfectioneren. Zo werkt Pit-Foodconcepts samen met Laura Voet op het gebied van packaging design en met Lieke Berndsen op het gebied van voedingsmiddelentechnologie, productontwikkeling en voedselveiligheid. Door te werken vanuit een collectieve food hub kunnen we samen veel meer dienst bieden. Zo stomen wij als collectief, ook tijdens tijden van crisis op volle kracht door omdat we niet worden geremd door onnodige ballast! Ondernemen moet persoonlijk en flexibel zijn en het moet je raken tot in je ziel. Ik, Dries, ben ervan overtuigd dat de kracht van Pit-Foodconcepts een resultaat en een gevolg is van mijn eigen persoonlijkheid. Ik ben innovatief, creatief en iemand die anders kijkt dan mainstream. Vroeger wilde ik dit nog wel eens zien als een zwakte, inmiddels is het mijn kracht. Ondernemen zit me in het bloed en de manier waarop ik kijk naar de natuur, naar de mens en naar ons milieu maakt dat dit bedrijf bijzonder is. Waar andere links gaan neig ik eerder naar rechts en verlies daarbij nooit de toepasbaarheid en commercialiteit uit het oog. Ik groeide op in Sint-Oedenrode waar we met drie broers hutten bouwde in de Vresselse Bossen, met motoren scheurde over het veld en met onze eigen handen wat maakte wanneer we op zoek waren naar avontuur. Niet lullen maar poetsen was de mentaliteit. Niet voor niets dat het ondernemen er bij de Habrakens in zit. Drie broers, 3 ondernemers. Dat zegt genoeg. Ik vind het als drijvende kracht achter Pit-Foodconcepts belangrijk om jullie te laten zien wat Pit-Foodconcepts uniek maakt en waar mijn persoonlijke drive vandaan komt. Een bedrijf is namelijk geen bedrijf zonder de ziel van de ondernemer. Check out our believes!

READ ABOUT THE COOLSTUFF.

Pit-Foodconcepts kun je zien als Rivella. Een beetje vreemd maar wel lekker. Rebels, anders-dan-anders en soms net over het randje. Waarom? Omdat er al voldoende bureaus zijn die binnen de lijntjes kleuren. De studio is zo nu en dan meer te vergelijken met een sociale werkplaats. Hier komt altijd wel iemand onaangekondigd binnen vallen om over rare producten en nieuwe kansen te lullen. Er pruttelen koffiebessen in heet water, het ruikt er naar chocolade en er staan planken vol met inspiratievolle producten. Een dag in het leven van Pit-Foodconcepts is nooit saai! Die veelzijdigheid en creativiteit is aanstekelijk. So dig in and take a look at this awesome new posts!

eigen-innovaties-pit-foodconcepts

coffee, tea & cacao.

Posted in - people & planet
on June 22nd, 2020
0 Comments

Dare to be different

Bij Pit-Foodconcepts zijn we altijd bezig met het ontwikkelen van eigen producten. Puur omdat we ons enthousiasme niet kunnen en willen remmen. Zo zijn we momenteel met partners bezig met het verduurzamen …

Read more
food-hub

a food hub is born.

Posted in - Pit-Foodconcepts
on June 22nd, 2020
0 Comments

Samen kunnen we alles

Om onze opdrachtgevers steeds meer te kunnen ontzorgen zoeken we meer en meer de verbinding met food professionals om ons heen. Samen sta je immers sterker dan alleen. Waar andere bedrijven ervoor …

Read more
ZON Fruit & Vegetables Pit-Foodconcepts

asperge concepten.

Posted in - fresh food
on June 18th, 2020
0 Comments

Ketenproject

PIT werkt altijd op maat. Voor ZON Fruit & Vegetables ging PIT aan de slag met een ketenproject. Van boer tot bord. Samen met de aspergeboeren doorliepen we een aantal workshops waarbij we doelgroep, trends, …

Read more
test-3

Millennial versnacking.

Posted in - versnacking
on June 18th, 2020
0 Comments

Broodrepen als snack

Voor Danvo Backeries in Riel creëerde PIT een aantal broodconcepten met strategische vernieuwing. Danvo wilde op dat moment een nieuwe doelgroep en markt omarmen namelijk de fast moving Millennial in het grab and …

Read more
streekmerk plus udenhout pit-foodconcepts

plus retail concept.

Posted in - streekproducten
on June 18th, 2020
0 Comments

Streekliefde

Pit-Foodconcepts mocht een geweldig tof streekconcept ontwikkelen voor PLUS Udenhout. De regio rondom de Loonse en Drunense Duinen stond daarbij centraal. PIT had vrij spel en ruimbaan. PIT vormde het concept van A tot Z. …

Read more
summerschool pit-foodconcepts

time for summerschool.

Posted in - summerschool
on June 18th, 2020
0 Comments

Upgrade yourself

Pit-Foodconcepts blijft vernieuwen en wil deze kennis graag delen. Daarom is het weer tijd voor een toffe summerschool editie. 9 juli gaat Dries met een selecte groep aan de bak om alle stappen van …

Read more