Lopen de retailers niet warm voor je ideeën? Of blijken de ideeën vaak nog te onduidelijk? Een concept van Pit-Foodconcepts is jouw conceptuele breekijzer! Jouw tool om door te stomen naar realisatie. Pit-Foodconcepts staat voor praktisch toepasbare creativiteit. Een ongepolijste mening, een rebelse blik en het lef om buiten de gebaande paden te treden. Dat is waar het om gaat. De huidige consument, producent en retailer is voortdurend op zoek naar nieuwe marktkansen en innovatieve productideeën. Toch durven we maar nauwelijks buiten de lijntjes te kleuren. PIT denkt inside the box waar nodig maar stapt er ook net zo gemakkelijk weer buiten wanneer de situatie dat vraagt. Durven schakelen en het lef hebben om een nieuwe benadering zelf leven in te blazen. Dat maakt het bijzonder. Pit-Foodconcepts is sterk in zijn eenvoud en krachtig in het tonen van nieuwe conceptkansen. PIT signaleert de actuele food trends, vertaalt dit naar doelgroep en consument en verwerkt dit vervolgens in nieuwe food & beverage concepten voor u als producent. Het ontwikkelen van een nieuw product is immers een kansloze en risicovolle missie wanneer de basis niet volledig is. Van conceptverpakking tot unique selling points en van branding tot productinhoud. PIT werkt voor diverse type food bedrijven. Van zuivelbedrijven tot telers van groenten en fruit en van industriële bakkerijen tot vleesverwerkers. PIT weet het verschil te maken in zowel foodservice als retail en horeca. The knowhow is there! Pit-Foodconcepts helpt u om een signaal, idee of hersenspinsel te vertalen naar een compleet concept zodat de weg naar realisatie helder en gericht is. Is de noodzaak van ontwikkelen wel aanwezig maar heb je geen idee waar te beginnen? Dan is Dries op zijn best! Met zijn unieke kijk op de branche weet hij altijd te verbazen.
Na het checken van ons portfolio vraag jij je wellicht af wat Pit-Foodconcepts nu precies voor je kan betekenen. Het portfolio is trouwens niet volledig aangezien we innovatieve en vooruitstrevende ontwikkelingen helaas niet altijd openbaar mogen tonen. Om duidelijk uit te leggen wat we doen is het goed om toe te lichten wat een concept is. We zien doorgaans drie niveaus namelijk het idee – het concept – het eindproduct. Pit-Foodconcepts tilt ideeën naar next level en focust daarbij op conceptontwikkeling. PIT bouwt een idee uit naar een praktisch toepasbaar totaalconcept voor Retail, horeca of Food Service. Zie het als een goed doordacht en uitgewerkt pakket met conceptblokken als blauwdruk voor realisatie in implementatie. Om te voorkomen dat de realisatie gedaan wordt zonder duidelijk en doordacht plan raden wij u aan altijd eerst een goed concept te laten ontwikkelen zodat innovatieve ontwikkelingen niet voelen als een ritje door kuilen en bulten met de jeep maar als een formule 1 auto op strak asfalt. Op die manier voorkom je financiële debacles en dwing jij jezelf om volledig te zijn. Alles draait bij PIT om het “concept” en om circulair ondernemen. Met circulair bedoelen we ook het optimaal benutten van persoonlijke competenties en het durven “anders denken”. Daarom kun je bij PIT kiezen voor diverse manieren van samenwerken. Why? Simpel, omdat het gaaf is! Check out the services, take out your fancy smartphone and give Dries a call.
Imponeer de Retailer
Pit-Foodconcepts richt zich op het ontwikkelen van rebelse food & beverage concepten. We werken kriskras door alle food sectoren heen. Van zuivelbedrijven tot vleesverwerkers en van telers tot snoepproducenten. Een door PIT ontwikkeld concept is opgebouwd uit blokken en vormt het perfecte uitgangspunt voor realisatie. Zo voorkom je loze investeringen omdat het uitgangspunt duidelijk is. Pit-Foodconcepts toont je de kansen in je segment, koppelt dit aan de actuele consumentenbehoefte en verwerkt dit in creatieve en rebelse food & beverage concepten. Zo bevat een concept alle voornaamste facetten die nodig zijn om uit de startblokken te kunnen schieten. Van conceptuitstraling tot logo en van productinhoud tot marketing. Een goede balans tussen creativiteit, toepasbaarheid en commerciële implementatie.
Let’s chat… coffee?
Jouw horeca formule
Onze concepting methode is inzetbaar voor zowel horeca als Retail. PIT kiest ervoor om zowel horeca, food service als Retail te bedienen met hun concepting skills. Of je nu een concept bedenkt op productniveau of op formule niveau, onze conceptblokken blijven hetzelfde. Een door PIT ontwikkeld concept is opgebouwd uit blokken en vormt het perfecte uitgangspunt voor realisatie. Zo voorkom je loze investeringen omdat het doel, de stijl en de visie mega duidelijk is. Pit-Foodconcepts toont je de kansen in je segment, koppelt dit aan de actuele doelgroepbehoefte en verwerkt dit in rebelse food & beverage concepten. Zo bevat een concept alle facetten die nodig zijn om uit de startblokken te kunnen schieten. Van conceptuitstraling tot logo en van unique selling point tot gimmick. Een goede balans tussen creativiteit en toepasbaarheid.
Start living the dream
Versterk je concept
Pit-Foodconcepts is sterk in het herpositioneren van concepten. We zien vaak producten voorbij komen die van de ideefase direct doorgedrukt zijn naar realisatiefase. Een goede conceptgedachte ontbreekt vaak of heeft wat extra of juist nieuw “cement” nodig. De fundering is niet sterk genoeg waardoor het geheel in onbalans is. Pit-Foodconcepts stript je concept, pelt het tot de kern en bouwt het vervolgens opnieuw op. We twisten en tweaken de bestaande conceptstenen, plaatsen extra dragers en waar nodig adviseren we bakstenen te wisselen. Vaak zien we dat alle facetten aanwezig zijn maar dat de doelgroep of het juiste segment niet wordt gevonden of begrepen door zowel Retailer als eindgebruiker. Zonde, want in de meeste gevallen is de essentie sterk maar ontbreekt het aan eigenheid en strategie of DNA. Kortom, peper erin! Just give us a call!
Strategische concepting!
Concept checklist
Heb je een food product of concept dat je graag eens wilt laten checken door professionals? Geen probleem, PIT ontleed je concept of product aan de hand van onze checklist en je ontvangt onze diagnose. Of het nu al in markt staat of nog in ontwikkeling is. incl. social post!
Honest review
Mystery shopper
Vraag jij je af of je horecaconcept goed staat en helder is voor de gasten? Waar liggen je kansen en is er ruimte voor verbetering in het concept? PIT gaat undercover en checkt je concept door als mystery guest het concept te beleven. Laagdrempelig, met advies en zeer effectief!
Improve that shit 
Let me help you
Start jij vers in de wonderlijke wereld van voeding en innovatie en heb je behoefte aan een “professional buddy”? Dan ben je bij Dries aan het juiste adres. Samen bekijken we je plannen, smeden we een plan en zetten we onze kennis en netwerk in om peper in je concept te krijgen!
Get started
Inzicht in je markt
Wil je op praktisch toepasbare wijze inspiratie als input ten aanzien van je markt, categorie of segment? Dan is deze dagdeel presentatie over food trends en concepting inspiratie net iets voor jou! Praktisch, gericht en bruikbaar.
Van trend naar toepassing
Interne pionier
Heb je ondersteuning nodig bij een ontwikkeling maar zijn de middelen beperkt? Vraag dan eens naar de mogelijkheden om Dries intern in te zetten voor een bepaald aantal projecturen. Onder het motto durf te vragen!
Gas op die lolly
You never know
Zoek je interactie en verbinding om je idee naar een hoger niveau te tillen of ben je op zoek naar iemand die het samen met jou groter kan maken? Just dare to ask, je weet nooit hoe een koe een haas vangt. Let’s do it together.
Bring it on
Just go for it
Op zoek naar dat extra zetje in de rug of die frisse blik op de branche waar jij en je bedrijf je in bevinden? Moeten er potjes gebroken worden of nieuwe potjes op tafel komen? Dan zijn wij je man. Laten we meeten en sparren over je sector en de conceptkansen!
Dump the balast
Vergeet de onzin
Pit-Foodconcepts staat voor ongecompliceerd en oprecht. Rondje wandelen en eens van gedachte wisselen om te zien of er co-creatie kan plaatsvinden? Zo breken we met “the ordinary” en stellen we ons open voor nieuwe verbindingen.
Wie durft?
Let’s connect
Om bloemen te laten bloeien is bestuiving door beien nodig. Om een duurzaam en circulair geheel te bouwen zijn beide nodig. Zo zien wij ons werkveld ook. Kruisbestuiving staat centraal. Ben jij pionier in de wereld van food & beverage? Let’s swap knowledge!
Just live a little 
Wanneer je zegt dat je onderscheidend vermogen en een rebelse blik hebt, maar geen daad bij het woord voegt, dan is je concept in onbalans. Dat is bij Pit-Foodconcepts niet anders. Daarom kiest PIT ervoor om paden te bewandelen die bij ons passen. Zonder daarbij na te denken wat andere daar van zullen vinden. Ik, Dries Habraken, ben pionier en strategische denker en zet de kennis van Pit-Foodconcepts graag in om creativiteit, eigenheid en lef te stimuleren. Daar loop ik warm voor! Daarom kiest Pit-Foodconcepts ervoor om naast onze dienst ook op andere manieren dezelfde doelstelling te bereiken. Namelijk het ontwikkelen van krachtige food & beverage concepten. Waarom is het zo dat creatieve bureaus enkel op projectbasis ontwikkelingen uit handen durven nemen? Is de kennis heilig? Het is de manier waarop je kennis toepast wat het bijzonder maakt. Daarom durven wij te delen! PIT ziet de behoefte van u als food professional om op een laagdrempelige manier nieuwe kennis in huis te halen en de kosten van uw organisatie te verlagen op lange termijn. Laat je Pit-Foodconcepts een nieuwe conceptontwikkeling op projectbasis uitvoeren of kies je ervoor om PIT jouw team te upgraden zodat je structureel door kunt pakken? Both fine by us!
CONCEPTONTWIKKELING
Een unieke kans! Haal extra kennis in huis en laat jezelf of je team shinen als nooit tevoren. Bij Pit-Foodconcepts staat kennisdeling voorop. Naast onze dienst als conceptontwikkelingsbureau bieden wij opdrachtgevers de mogelijkheid om de kennis die wij bezitten, zelf te beheersen. Tijdens de praktijk training conceptontwikkeling neemt PIT je mee in de wereld van food & beverage concepting. We upgraden je skills en leren je alles over de expertise conceptontwikkeling. Zo leer je denken als een pionier en conceptbouwen als een baas. Je leert nieuwe marktkansen benutten en het zorgt ervoor dat je minder afhankelijk wordt van externe bureau’s. Voorkom terugkerende projectkosten bij externe bureau’s door zelf met conceptontwikkeling aan de slag te gaan.
Let’s do this!
1 dag – combinaties met andere trainingen mogelijk – voor creative food professionals
TRENDS & CONCEPTING
Willen jij of je team je food skills upgraden? Dit is je kans. De training trendwatching & concepting is een unieke samenwerking tussen Pit-Foodconcepts & Foodsafari waarbij we jou als food professional in twee dagen opleiden tot ervaren trendwatcher en conceptontwikkelaar. Willen jij, je werkgever en je team zelfstandig concepten kunnen ontwikkelen en wil je trends leren signaleren, begrijpen en toepassen? Dan is deze tweedaagse praktijk training jou op het lijf geschreven. We brengen je de skills van trendwatching & concepting bij en doen alle inside information uit de doeken. Zo versterk jij je skills, sta je sterker in je functie als food professional en bespaart je baas geld omdat ontwikkelingen gericht kunnen plaatsvinden.
Awesome right?
2 dagen – combinaties met andere trainingen mogelijk – voor creative food professionals
TWIST & TWEAK
Deze praktisch ingestelde training is een combinatie tussen theoretische kennis en het direct toepassen van deze kennis op een concept. Ga aan de slag met de unieke PIT conceptontwikkelingsmethode en werk tegelijkertijd aan het upgraden van je concept tijdens de training. Je leert alles over de conceptblokken waarbij je zowel binnen als buiten de lijntjes gaat kleuren. Je leert de conceptblokken benoemen en past ze samen met ons toe op het concept waar je mee worstelt. Deze manier van trainen is nog niet eerder vertoont. Wij durven de uitdaging aan te gaan. Ga naar huis met kennis, extra skills en nieuwe invalshoeken voor je concept. Deze training is uitermate geschikt voor startups en bedrijven of afdelingen met nieuwe producten.
Dare to dance?
1 dagdeel – combinaties met andere trainingen mogelijk – voor creative food professionals
Pit-Foodconcepts kun je zien als Rivella. Een beetje vreemd maar wel lekker. Rebels, anders-dan-anders en soms net over het randje. Waarom? Omdat er al voldoende bureau's zijn die binnen de lijntjes kleuren. Dries Habraken is het innoverende brein achter Pit-Foodconcepts. Met zijn veelzijdige achtergrond en unieke blik ziet hij de kaders net even wat anders dan doorsnee. Door juist niet bang te zijn om buiten de lijntjes te kleuren kom je tot nieuwe ontwikkelingen. Bij Pit-Foodconcepts werken we altijd op basis van gevoel, kennis en de drive om nieuwe kaders te stellen. Benieuwd naar waar Pit-Foodconcepts allemaal mee bezig is? Just take out your fancy mobile and take a look!
groenteyoghurt
Sinds het melkquotum is afgeschaft kiezen steeds meer boerenbedrijven ervoor om zelf hun melk te gaan verzuivelen. De ambachtshoeve is daarbij geen uitzondering maar vergis je niet! Als je denkt dat deze boerenbedrijven geen concurrentie …
Read more →
Vers & gemak
ZON Fruit & vegetables is een toonaangevende marktleider op het gebied van groenten en fruit. Pit-Foodconcepts is een nieuwe samenwerking aangegaan met ZON Fruit & Vegetables. Samen creëren we nieuwe ideeën die Pit-Foodconcepts …
Read more →
Brood ontbijtreep
Pit-Foodconcepts is gestart met een innovatieve ontwikkeling voor Danvo Bakeries in Riel. De concepten die ontwikkeld gaan worden zijn gericht op de Millennial doelgroep. Dit nieuwe grab-and-go ontbijtproduct zal uitkomst bieden voor de snelle …
Read more →
De tijgernoot is hip
De mannen van PIT zijn weer vol aan de slag gegaan met wat innovatieve ontwikkelingen uit eigen koker. That is right! We ontwikkelen niet alleen innovatieve concepten voor derden maar kunnen er …
Read more →
De nieuwe lekkerbek
Dat de mannen van PIT coaches waren tijdens het tv programma De Nieuwe Lekkerbek bij Omroep MAX wisten jullie wellicht al maar wisten jullie dat onze rol daar niet is gestopt? Zeker niet! …
Read more →
Verse groenten en fruit
In de wereld van verse groenten en fruitsoorten valt nog veel winst te behalen door middel van conceptontwikkeling. De mensen van AGF.NL interviewde de mannen van PIT om erachter te komen waar die …
Read more →
